Dopo l’importante successo avuto nel NRA 2019, l’azienda ZOI Zafferano Origine Italiana viene scelta come miglior ed unico fornitore di Zafferano e Miele e Zafferano in Franciacorta. La formula della Bottega di Andrea mette insieme un bancone con una magnifica selezione di prodotti (formaggi salumi conserve varie), scaffali traboccanti di […]
Saper riconoscere i sapori è alla base della sopravvivenza umana e l’arte di dipingere il piatto con i colori della salute è un dono della natura. Riccardo quando ho visto il Miele allo Zafferano unirsi all’ aceto di Mela per ricoprire un pesce spada ho perso le parole. Grazie Riccardo […]
I bulbi sono coltivati solo ed esclusivamente con metodi biologici e biodinamici. Esito Analisi: Bulbi sani = 99.8% Bulbi malati =0.2% Bulbi estinti=0.0%
LO ZAFFERANO ORIGINE ITALIANA ZOI NON TEME IL GELO “I NOSTRI BULBI SONO SOPRAVVISSUTI A QUESTO FREDDO SENZA UTILIZZARE SERRE O ACCORGIMENTI ARTIFICIALI” La coltivazione dello zafferano, in Italia, riguarda soprattutto le regioni centrali e dal clima più mite, ma è possibile coltivarlo con molto successo anche al Nord, con […]
Pistilli – ZAFFERANO ORIGINE ITALIANA ZOI La raccolta dei fiori di zafferano avviene nella mattinata dello stesso giorno in cui sbocciano, da ciascun fiore si raccolgono non più di tre stimmi: sottili filamenti rossi lunghi da venti a quaranta millimetri.
MARCHIO ZOI ZAFFERANO ORIGINE ITALIANA Il mio marchio ZOI Zafferano Origine Italiana è mangiare italiano, vivere italiano. Il nostro obiettivo è dimostrare l’alta qualità dello zafferano italiano. ZOI Zafferano Origine Italiana si conferma il brand fiduciario a cui le imprese italiane possono fare riferimento per promuovere i loro prodotti, progetti […]
TUMORI, LO ZAFFERANO ORIGINE ITALIANA CONTRASTA LE CELLULE MALATE PISA – Lo zafferano può avere anche un importante ruolo in campo medico, in particolare nell’ambito della lotta ai tumori. Lo rivela uno studio coordinato da Filippo Minutolo del dipartimento di Farmacia dell’Università di Pisa, che ha identificato il meccanismo con […]
LA PIANTA ZAFFERANO ORIGINE ITALIANA ZOI La pianta di zafferano è una iridacea ed appartiene al genere Crocus di cui fanno parte circa 80 specie. Da adulta è costituita da un bulbo-tubero di un diametro di circa 5 cm. Il bulbo contiene circa 20 gemme indifferenziate dalle quali si originano tutti […]