AGRICHIPS ZOI

ALLA SCOPERTA DELLE GALLETTE DI MAIS – NOVITA’ ZOI

Per quanto tempo abbiamo sentito parlare di questo alimento che da alcuni anni è entrato prepotentemente nelle nostre tavole? Effettivamente cosa sappiamo di questo soffice ma nello stesso tempo croccante prodotto che è completamente naturale?

Un po’ di storia

Innanzitutto partiamo dalle origini della galletta.
In passato veniva comunemente definita “biscotto di mare” e veniva utilizzata soprattutto durante lunghi viaggi in mare o durante le campagne militari. In entrambe le occasioni c’era la necessità di un prodotto da poter conservare intatto per giorni senza che si deteriorasse per poterlo consumare per tutta la durata del viaggio. Doveva essere economico, durevole, leggero, occupare il minor spazio possibile, contenere tutti i principi nutritivi necessari al sostentamento ed essere anche appetibile!

Scopriamo le nostre gallette

Le nostre Agrichips ZOI sono degli originalissimi triangoli dal gusto sano e genuino.
Sono realizzate con mais antico di rosso spinato Brescia, acqua e sale.
Il Mais viene riscaldato e sottoposto a pressione elevata per rendere l’amido all’interno gelatinoso. Poi viene rapidamente tolta la pressione ed il cereale esplode facendo fuoriuscire l’amido e facendo evaporare all’istante l’acqua. Il risultato è un composto povero di umidità, croccante e al 100% naturale privo di grassi e lieviti aggiunti.

Le Agrichips ZOI nella dieta

La semplicità degli ingredienti e la loro genuinità le rendono un prodotto molto versatile.

  • Contengono ferro, fibre, vitamina B1 e sono l’ideale come merenda per i più piccoli.
  • Sono prive di grassi aggiunti.
  • Sono prive di lievito: sono utili per prevenire il gonfiore addominale.
  • Sono prive di glutine, per cui adatte anche a chi soffre di celiachia.
  • Hanno un elevato potere saziante e vengono utilizzate come spezzafame o sostituto del pane.
  • Grazie ai suoi ingredienti naturali, è un comodo snack per tutti gli sportivi.

Nonostante siano conosciute come prodotto base per chi vuole mettersi a dieta, le Agrichips ZOI sono ottime anche come sfiziosi antipasti e merende accompagnate da marmellate, formaggi, salumi o come tartine con creme dolci o salate.
Nel prossimo articolo vi mostreremo un esempio di come ZOI utilizza le Agrichips ZOI in modo goloso.
A Presto!

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