ANDIAMO ALLA SCOPERTA DELL’INGREDIENTE PRINCIPALE DEL NOSTRO ZOIMIL Pensando a questa bellissima estate come possiamo non ricordare i buonissimi aperitivi a base dei nostri genuini prodotti. Ricordando questi dolcissimi sapori mi resta in mente il nostro ZOIMIL. Tutti sappiamo che è una splendida fusione del nostro zafferano con il nostro […]
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La spezia chiamata zafferano si ricava dagli stigmi del fiore di Crocus sativus, appartenente alla famiglia delle Iridaceae. Pianta erbacea perenne, che può raggiungere un’altezza di 30 cm., nasce spontanea in Asia Minore e nell’Europa orientale, ma è coltivata con successo anche in Italia, dove ZOI, da anni, coltiva con amore nei sui bellissimi campi delle campagne […]
Questa tipologia di mais è molto antica, difatti troviamo riferimenti e citazioni su di esso già alla fine del 1800, il Rosso è un tipo di mais con caratteristiche particolari che richiamano gli analoghi mais rostrati. Presente nell’area bresciana, con incursioni in quella cremonese e mantovana si distingue per statura della pianta abbastanza […]
L’aperitivo è un’esperienza. Per questo sono necessarie sempre nuove idee e tanta creatività per renderlo indimenticabile. Ognuno di noi ha delle preferenze su cosa proporre in questo momento della giornata. C’è chi ama il semplice patatine e arachidi, basta che siano accompagnate da un buon bicchiere di vino. Chi invece […]
ALLA SCOPERTA DELLE GALLETTE DI MAIS – NOVITA’ ZOI Per quanto tempo abbiamo sentito parlare di questo alimento che da alcuni anni è entrato prepotentemente nelle nostre tavole? Effettivamente cosa sappiamo di questo soffice ma nello stesso tempo croccante prodotto che è completamente naturale? Un po’ di storia Innanzitutto partiamo […]
Vorremmo ringraziare tutti voi che avete pensato e continuate a pensare a noi in questi giorni surreali. GRAZIE. Ad ogni nuovo ordine che riceviamo è un po’ come ricevere un vostro abbraccio di incoraggiamento. Così per farvi sentire che #NoiNonMolliamo, così come voi, vorremmo regalarvi una facile ricetta per rendere […]
Dalla collaborazione tra il Maestro Bresciani e ZOI, una nuova idea per la Pasqua Italiana Alzi la mano chi non ha ancora pensato a come organizzare il pranzo di Pasqua e a come procurarsi la Colomba. … nessuno?! Beh, ZOI è con voi! Perché #IoRestoACasa, ma per Pasqua non si […]
… finalmente è l’ora del the! #iorestoacasa Per chi sta lavorando da casa, per quelli che non sopportano più questa quarantena e per tutti quelli che sono golosi H24 in qualsiasi periodo dell’anno: vi propongo una torta facilissima per spezzare la giornata. È un dolce croccante fuori e soffice all’interno […]
AGRI COLOMBA: ZAFFERANO, CIOCCOLATO BIANCO ED ARANCIA CANDITA “ Ispirata alle nostre tradizioni, prodotta con passione, dedicata agli amanti del buon gusto italiano” L’ Agri Colomba ZOI Zafferano Origine Italiana è il nostro unico dolce pasquale: è una nuvola di burro, uova, cioccolato bianco, canditi all’ arancia e zafferano biologico […]
AGRICHIPS: PATATINE GOURMET MAIS, SALE E ACQUA Questa merenda al 100% agricola è fatta con mais raccolto a mano ed è una abbondante monoporzione, perfetta da portare nella borsa della mamma quando si va al parco giochi, oppure nello zaino per andare a scuola. Questi triangoli del nostro mais sono cotti a […]
Il gusto cremoso, genuino e delicato del formaggio MU DI BRUNA si unisce in un connubio perfetto con il pregiato ZOIMIL miele di acacia aromatizzato con pistilli allo zafferano biologico di ZafferanoOrigineItaliana dando vita a un abbinamento unico e di altissima qualità. E’ l’unione di due alimenti con alti valori […]
Dopo l’importante successo avuto nel NRA 2019, l’azienda ZOI Zafferano Origine Italiana è stata scelta come migliore ed unico fornitore di Zafferano e Miele e Zafferano in Franciacorta. Abbiamo scelto di portare i nostri prodotti ancora più vicino a voi, a Brescia, e li trovate nella Bottega di Andrea. La […]
L’assunzione dello zafferano per il mal d’auto allevia i sintomi più frequenti come vertigini, nausea e irritabilità. Soffre di mal d’auto principalmente chi è seduto dietro l’area del conducente o chi legge. Il motivo è che viaggiando l’apparato vestibolare e i recettori cutanei mandano al cervello la percezione del movimento dell’auto […]
Saper riconoscere i sapori è alla base della sopravvivenza umana e l’arte di dipingere il piatto con i colori della salute è un dono della natura. Riccardo quando ho visto il Miele allo Zafferano unirsi all’ aceto di Mela per ricoprire un pesce spada ho perso le parole. Grazie Riccardo […]